アドバンスト教育ガイドライン

D1.健康

コード 番号 到達目標
ADV D1.健康
【①食品機能と食品衛生】
ADVD1①01 ADV174 1. 食品の褐変を引き起こす主な反応とその機構を説明できる。
ADVD1①02 ADV175 2. 主な食品添加物の試験法を実施できる。（技能）
ADVD1①03 ADV176 3. 遺伝子組換え食品の現状を説明し、その問題点について討議する。（知識・態度）

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